La Bretagne, terroir plus connu pour ses pommiers que ses rangs de vignes il y a encore vingt ans, a vu renaître la viticulture locale. On compte aujourd’hui plus de 120 hectares de vignes plantés principalement dans la région de Rennes, le Morbihan, et le nord du Finistère (chiffres Chambre d’Agriculture Bretagne, 2023). La majorité des exploitants sont des néo-viticulteurs souvent issus du monde agricole, qui cherchent des solutions techniques pour s’adapter au climat, à la pression des maladies, et aux sautes du marché.
Dans ce contexte d’installation récente et de surfaces souvent modestes (moyenne inférieure à 2 ha/exploitation), chaque investissement matériel pèse lourd. L’arrivée de l’intelligence artificielle dans le machinisme viticole aiguise donc toutes les attentions, en promettant gains de temps, de précision et adaptation fine aux défis régionaux : pluviométrie instable, risques de mildiou, optimisation de la main d’œuvre.
Au-delà des discours marketing, l’IA commence à impacter très concrètement la décision d’achat et d’usage du matériel. Voici les axes principaux où l’IA fait déjà la différence dans les vignobles bretons :
L’enjeu principal pour un viticulteur breton, c’est d’avoir un matériel qui sécurise sa récolte tout en restant rentable. L’IA est de plus en plus utilisée dans les démarches de retour sur investissement (ROI) avant acquisition, grâce à des simulations précises selon les conditions parcellaires et l’historique d’exploitation.
La présence de données objectives (cartes, prévisions de maturité, historiques d’incidents) permet aussi de mieux négocier avec les banques et assureurs lors d’un achat ou d’une demande de financement.
On notera aussi l’apparition de solutions 100% logicielles combinant météo, historique cultural et images satellites pour recommander le matériel le plus adapté à chaque micro-parcelle, une aubaine pour gérer les terres morcelées typiques d'Ille-et-Vilaine ou du sud Finistère.
Bien décider, c'est d'abord poser les bonnes questions sur la compatibilité et l'évolutivité du matériel. Voici ce qui fait la différence lors de la sélection :
La question de l’impact social est omniprésente dans les débats. Faut-il craindre une précarisation de la main-d'œuvre saisonnière avec les matériels automatisés et connectés ? Dans les faits, sur les domaines bretons interrogés (source : Observatoire régional de l'Emploi Agricole Ouest, 2022), l’IA vient surtout renforcer l’attractivité du métier en réduisant la pénibilité (moins de passages à effectuer, meilleur confort cabine) et en laissant aux ouvriers des tâches à plus forte valeur ajoutée.
La compétence requise évolue cependant, priorité aux opérateurs agiles avec les outils numériques. Les formations s'adaptent (Brevet Professionnel Responsable Explotation Agricole option viticole, sessions IA à Saint-Jean-Brévelay ou Le Rheu depuis 2022).
Cependant, avec la progression rapide des solutions “plug & play” plus accessibles, et la dynamique collective bretonne (réseaux CUMA, groupes de développement viticole), ces obstacles devraient se réduire. L’objectif d’ici 2030 : une filière bretonne capable de rivaliser en productivité et en durabilité avec les grandes régions françaises, tout en gardant ses spécificités.
L’intelligence artificielle n’est pas un effet de mode mais une lame de fond qui oriente déjà le matériel viticole de demain. S’y préparer, c’est déjà gagner en compétitivité tout en préservant un savoir-faire breton en plein renouveau.
Sources : Chambre d’Agriculture Bretagne (2023), FRCUMA Ouest (2022), Vinitech Innovation Tour (2023), Observatoire Emploi Agricole Ouest (2022), INRAE Rennes, essais terrain CUMA Pays de Redon.